Para determinar la clase de peligrosidad se tiene en cuenta el grado de impacto sobre las personas y el medio ambiente, así como el tiempo de recuperación del ecosistema tras los daños causados por los residuos.

Pan y productos de panadería: ponlos en una panera o cazuela de barro con tapa. Las bolsas de plástico no son adecuadas. Si te gusta el pan crujiente, puedes guardarlo en una bolsa de horno.