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¿Hasta qué punto son peligrosos los alimentos contaminados?
Para determinar la clase de peligrosidad se tiene en cuenta el grado de impacto sobre las personas y el medio ambiente, así como el tiempo de recuperación del ecosistema tras los daños causados por los residuos.
Almacene sus alimentos correctamente
Pan y productos de panadería: ponlos en una panera o cazuela de barro con tapa. Las bolsas de plástico no son adecuadas. Si te gusta el pan crujiente, puedes guardarlo en una bolsa de horno.
Cómo reducir el desperdicio de alimentos
Primer paso: intente separar los residuos alimentarios por tipos. Por ejemplo, podría recoger los residuos de la fase de cocción, los alimentos en mal estado y los restos de platos en tres cubos distintos.
Reducir el desperdicio de alimentos: ventajas
Los alimentos conllevan costes, tanto en su entrega al consumidor como en su eliminación. Las empresas de restauración tiran entre el 8 y el 20% de los alimentos que compran.